Các tiêu chí đánh giá nên dùng bếp từ hay bếp ga?

Việc 1 gia đình phân vân giữa một chiếc bếp gas truyền thống đã quen nấu nướng nhiều năm và một chiếc bếp từ hiện đại – sang trọng và đẳng cấp, luôn khiến cho nhiều gia đình phải đau đầu nên chọn mua và sử dụng bếp gas hay bếp từ bây giờ.

Các tiêu chí đánh giá nên dùng bếp từ hay bếp ga?

1. Bếp từ tốn bao nhiêu điện?

Bếp từ là một thiết bị nhà bếp hiện đại hoạt động theo nguyên lí chuyển điện năng thành nhiệt năng để sử dụng cho việc nấu nướng. Bếp từ có công suất rất lớn vì vậy nhiều người lo ngại rằng bếp từ sẽ tiêu thụ một lượng lớn điện năng và làm tăng chi phí của gia đình. Tuy nhiên bạn không cần lo lắng về vấn đề này. Bếp từ sử dụng lượng điện năng lớn hơn trong cùng thời gian so với các loại bếp khác nhưng bù lại nó tạo ra nhiệt lượng lớn hơn và rút ngắn thời gian đun nấu.

Cụ thể để đun sôi 1 lít nước, bếp từ tiêu thụ khoảng 0.1 KWh điện, với mức giá điện hiện nay từ 1500 - 2500 cho 1 KWh, tức là bạn tốn khoảng 150 - 200 đồng để đun sôi một lít nước.

Theo tham khảo từ các gia đình từ 4 - 5 người, khi sử dụng bếp từ trong 1 tháng gia đình họ tiêu tốn khoảng 150.000 - 180.000 đồng cho việc nấu nướng.

2. Dùng bếp từ hay bếp gas tiết kiệm hơn?

Khi sử dụng bếp gas, để lửa ga có thể cháy thì cần tiếp xúc với không khí để lấy oxi duy trì sự cháy, vì vậy giữa đáy nồi và bếp cần có một khoảng trống. Điều này có nghĩa là ngoài lượng ga đốt cháy để làm nóng nồi và làm chín thức ăn thì bếp ga còn phải tiêu hao một phần khí ga đốt cháy và làm nóng không khí xung quanh.

Bạn có thể dễ dàng cảm nhận điều đó khi đứng gần bếp ga đang sử dụng thì sẽ cảm thấy nóng. Chỉ có khoảng 40% nhiệt lượng tỏa ra được truyền lên đáy nồi, còn lại 60% tiêu hao cho việc làm nóng không khí.

Đối với bếp từ, mặt bếp tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, nhiệt lượng tạo ra được truyền trực tiếp đến nồi vì vậy lượng nhiệt nhận được là rất lớn và ít thất thoát ra bên ngoài, hiệu suất lên đến 90%.

>>> Xem thêm: Nên chọn mua và sử dụng bếp từ hay bếp gas

Tiếp tục ví dụ trên, để đun sôi 1 lít nước bếp gas cần tiêu thụ khoảng 17g khí ga. Với mức giá ga hiện nay giao độn từ 200.000 đồng đến 300.000 đồng cho 1 bình ga 12 kg, bạn sẽ tốn từ 300 - 450 đồng để đun sôi một lít nước.

Như vậy, ví dụ thực tế trên cho ta thấy rõ ràng là sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm hơn so với sử dụng bếp ga.

Kết luận: Nên dùng bếp từ hay bếp ga?

Bếp gas hay bếp từ cũng có nhưng ưu điểm và nhược điểm riêng.

Bếp gas là loại bếp sử dụng nguyên liệu khí gas cùng hệ thống đánh lửa, đốt cháy khí tạo nhiệt lượng.

Sử dụng bếp gas có những ưu điểm như:

- Sử dụng đơn giản, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo mong muốn bằng cách điều chỉnh lửa to, nhỏ theo nhiều mức độ phù hợp với yêu cầu từng món ăn.

- Hầu hết các loại nồi, chảo đều có thể nấu được bằng bếp gas

- Có thể sử dụng được mọi nơi, mọi lúc kể cả khi không có điện.

- Độ phổ biến cao, thay thế bình gas nhanh chóng và dễ dàng.

- Độ bền của bếp gas tương đối cao, cấu tạo đơn giản, dễ dàng sửa chữa và thay thế linh kiện khi cần.

- Chi phí đầu tư bếp ban đầu khá thấp, chỉ từ 500.000 đến vài triệu đồng là đã có thể sở hữu một chiếc bếp gas ưng ý.

Tuy nhiên, sử dụng bếp gas cũng tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ do không sử dụng đúng cách, do chất lượng gas không tốt, rò rỉ gas do lắp đặt,... gây nguy hiểm cho người sử dụng, bếp gas gia đình thường đi kèm với bình gas lớn chiếm nhiều không gian; hiệu suất sử dụng năng lượng thấp gây lãng phí và tốn nhiều chi phí; khó vệ sinh do có nhiều góc cạnh,...

Sử dụng bếp từ có những ưu điểm như:

- Bếp từ có thiết kế nhỏ gọn, chỉ gồm một mặt bếp; điều khiển bằng bảng điện tử tiện dụng, sang trọng.

- Bếp từ có nhiều chế độ nấu, tiện dụng và phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng.

- Bếp từ dễ dàng di chuyển đi nhiều nơi, sử dụng được cho nhiều mục đích. Bình thường có thể sử dụng cho nấu nướng hằng ngày, khi hội họp có thể dùng làm bếp lẩu,...

- Điện năng được trực tiếp chuyển hóa nhiệt năng, không tạo lửa nên giảm được nguy cơ cháy nổ, sử dụng được trong cả môi trường có gió hay điều hòa.

- Công suất lớn, hiệu suất sử dụng cao lên tới hơn 90% giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, tiết kiệm chi phí.

- Bếp từ được làm bằng mặt kính dễ dàng trong việc vệ sinh, lau chùi.

Bên cạnh đó bếp từ cũng có những nhược điểm như chỉ sử dụng được đối với nồi, chảo có đáy nhiễm từ nên chi phí đầu tư bếp vào nồi chảo ban đầu khá cao (khoảng 1 triệu đến vài chục triệu) và chỉ sử dụng được khi có điện.

Với những ưu và nhược điểm kể trên, việc nên dùng bếp từ hay bếp ga còn phụ thuộc vào điều kiện và nhu cầu sử dụng của từng gia đình.

Nếu bạn còn thắc mắc về bất kì điều gì về sản phẩm thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi - showroom BẾP PHƯƠNG ĐÔNG - 185 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội - Hotline: 0961.534.186 - để được giải đáp tận tình nhất!